Burger Wissen

Das schöne Wetter lädt auch in Berlin viele Leute dazu ein, zu grillen. Wer jetzt keinen eigenen Garten oder wenigstens zumindest einen Balkon hat, ist auch die öffentlichen Parks angewiesen, um [...]

Gut gemachte Pommes Frites sind innen saftig, außen knusprig und viel mehr als herkömmliches Fast Food. Doch wer hat den salzigen Kartoffelsnack eigentlich erfunden und in welchen Ländern werden [...]

Wieder mal auf der Suche nach einer Ausrede, warum es schon wieder einen leckeren Burger gibt? Tja, völlig umsonst, denn selbst Ernährungswissenschaftler haben bestätigt, was uns schon längst [...]

Ein Burgerbrötchen ohne Sesamkörner? Nahezu undenkbar. Aber was können diese weißen Samen eigentlich, und vor allem: wo kommen sie in der Küche so zum Einsatz? Fragen über Fragen und genau der [...]

Die meisten Leute denken der Begriff „Hamburger“ geht auf die deutsche Hansestadt Hamburg zurück. Ganz falsch ist das nicht, aber schauen wir uns die bekanntesten Theorien doch einmal im Detail [...]